Langsung ke konten utama

12 Bahan Penghias Cake Tart

Dengan hiasan yang tepat dan menarik, bolu polos bisa dibuat lebih indah dan menjadi pelengkap suatu acara, seperti birthday cake atau wedding cake. Karena itu, mengenal bahan penghias cake sangat penting untuk bisa menghasilkan hiasan cake yang menarik, indah, tahan lama, dan tentu saja lezat dimakan.
12 Bahan Penghias Cake Tart
Berbagai Bahan Penghias Cake Tart

12 Bahan Penghias Cake yang sering digunakan adalah:

1. Mentega Putih/ White butter
Lemak putih bertekstur seperti margarin. Merupakan bahan dasar pembuatan butter cream, juga biasa digunakan dalam pembuatan roti tawar.

2. Gula Halus / Icing sugar
Bubuk gula berwarna putih berasa manis dan lembut, biasa digunakan untuk campuran pembuat kue atau hiasan kue.
Gula Halus. Foto: Wikipedia

3. Sirup Gula/ Simple Syrup
Biasa disebut juga sebagai gula cair. Sirup gula yang diproses dengan penguapan hampa, rasanya tidak semanis gula pasir dan mudah larut. Bisa digunakan untuk cake, atau pengganti gula dalam teh, sup buah, dan sebagainya.

Ada juga yang disebut dengan karamel cair, merupakan gula cair yang dimasak lebih lama sehingga bertekstur lebih kental dan berwarna emas atau kecoklatan.

4. Gelatin
Sejenis ekstrak protein yang terbuat dari sari tulang hewan. Berfungsi sebagai bahan campuran pembuatan jeli, soft candy, cake, puding, yoghurt, dan lainnya. 
Gelatin. Foto: Food Detik.com

5. Glukosa
Gula yang diperoleh dari pati jagung, bertekstur kental dan bening. Berfungsi sebagai bahan campuran jeli, permen, minuman, ice cream, cookies, dan lainnya.
Glukosa. Foto: Alibaba

6. Almond Bubuk
Terbuat dari kacang almond yang dihaluskan, memiliki rasa gurih, dan biasa digunakan untuk campuran bahan kue.
Almond Bubuk. Foto: The Kitchn

7. Silver Peel dan Gold Peel
Berbentuk bulat kecil seperti biji-bijian berwarna perak dan emas, berasa manis karena terbuat dari gula. Biasa digunakan sebagai hiasan pada tart.

8. Butter Cream
Terbuat dari campuran mentega putih yang dikocok hingga berbentuk cream. Biasanya diberi tambahan pemanis dan pewarna makanan sesuai selera.
Butter Cream. Foto: Joepastry
9. Cokelat
Berbagai jenis cokelat bisa digunakan. Mulai dari cokelat bubuk hingga cokelat masak pekat atau putih, bisa juga ditambah gula, susu, dan pewarna makanan. Bisa digunakan sebagai campuran adonan cake, atau dibentuk menjadi hiasan.

10. Fondant/ Plastic Icing
Terbuat dari campuran gelatin, glukosa, gliserin, dan gula halus.
Fondant. Foto: Simply Delicious Food

11. Gum Paste
Sekilas tampak seperti fondant, tapi bahan utama dan teksturnya sangat berbeda. Bahan utama gum paste adalah gula halus dan putih telur, bisa juga ditambah dengan tepung maizena dan sedikit air agar lebih mudah dibentuk.
Gum Paste. Foto: MaryArts Crafts

12. Marzipan
Bahan utamanya adalah almond bubuk, gula halus, dan putih telur. Bisa ditambahkan pewarna makanan dan dibentuk sesuai selera untuk menjadi penghias cake tart.
Marzipan. Foto: Copilul

Bahan lain yang juga biasa digunakan sebagai penghias cake tart adalah permen, permen kacang, buah-buahan kering, keju, dan sebagainya. Berbagai bahan penghias cake tersebut bisa dibeli dengan mudah di toko bahan kue, dengan berbagai variasi bahan dan warna, serta mudah digunakan. Dari yang buatan lokal sampai impor.

Apapun bahan penghias cake yang digunakan, pastikan untuk selalu memperhatikan asal produk, komposisi, cara menggunakan, cara penyimpanan, dan tanggal kadaluarsa, agar hiasan cake selalu layak dikonsumsi terutama oleh anak-anak.


Ini adalah update Berbagai Bahan Penghias Cake Tart terbit tanggal 12 September 2015.


Label:
Lokasi: Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan dan Kesuburan Rambut

Manfaat dan khasiat bawang merah untuk kesehatan, pengobatan, kecantikan dan kesuburan rambut serta mengatasi ketombe. Bawang Merah Bawang merah yang dalam bahasa latin disebut Allium ascalonicum L. merupakan tumbuhan dalam famili Alliaceae. Umbi yang dihasilkan tanaman ini digunakan oleh manusia sebagai bumbu masakan. Ada yang dihaluskan bersama bumbu lainnya maupun dijadikan bawang goreng sebagai pewangi dan penyedap masakan. Namun perlu diingat untuk tidak menyimpan irisan bawang merah lebih dari satu hari, karena bawang merah yang sudah dipotong merupakan tempat berkembang biaknya bakteri meskipun disimpan di lemari pendingin. Jadi, kalau bawang erah sudah diiris harus digunakan saat itu juga atau buang saja. Kandungan Bawang Merah: flavonglikosida (berfungsi sebagai antiradang, pembunuh bakteri, dan menurunkan panas) protein lemak kalsium fosfor Vitamin B1 dan C. Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Seperti bawang putih , selain digunakan sebagai bumbu dapur, bawang merah juga bi...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Manfaat Bunga Sepatu untuk Kesehatan dan Kecantikan

Bunga sepatu atau kembang sepatu adalah tanaman bunga dengan ukuran besar, warna kelopak merah hingga keungu-unguan dan tidak beraroma. Kembang sepatu bernama Latin Hibiscus rosa-sinensis adalah tanaman semak yang kedatangannya diperkirakan para ilmuwan dari daerah tropis dan subtropis seperti negara-negara Asia Timur. Di beberapa daerah seperti Malaysia, kembang sepatu diberi julukan bunga raya dan diklaim sebagai bunga nasional Malaysia tepat tanggal 28 Juli 1980. Orang jawa pedalaman menamakan bunga sepatu dengan kembang worowari. Di daerah tropis, tanaman bunga sepatu dilestarikan dengan menenam dalam pot kemudian dijejerkan ke samping dalam sebuah rumah kaca (agar terkena sinar matahari) hingga benar-benar menghasilkan bunga. Kalau di kawasan subtropis berbunga sejak awal musim panas hingga musim gugur. Karena pesona keindahan fisik dari bunga kembang sepatu membuat tanaman ini lebih sering dijadikan tanaman hias. Jika Anda ingin menghias halaman rumah atau pintu masuk dengan bu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Manfaat Bunga Rosella untuk Kesehatan

Manfaat bunga rosella sudah banyak diketahui oleh masyarakat luas. Namun juga tidak sedikit yang belum pernah merasakan khasiatnya, hal itu dikarenakan di Indonesia belum terlalu banyak budidaya bunga rosella ini. Berbeda memang jikalau dibandingkan dengan teh hijau yang kini makin popular di Indonesia. Di negeri tetangga Malaysia, tanaman bunga Rosella ini sudah banyak yang memanfaatkan, mulai dari buah bunga rosella, daunnya, kelopak, serta bunganya sejak lebih dari 300 tahun yang lalu. Manfaat bunga yang memiliki nama latin Hibiscus sabdariffa ini banyak sekali. Mulai dari dibuat untuk makanan dan minuman seperti selai, teh, jeli, serta untuk campuran salad buah dan masih banyak yang lainnya. Bunga rosella dulunya berasal dari benua Afrika, hidup dari benih dan memiliki pohon dengan tinggi berkisar 4 meter. Pohon rosella sendiri termasuk dalam tanaman perdu. Apabila anda ingin menanam bunga rosella ini, cukup dengan menanam benih bunga rosella yang sudah kering, karena bisa dibila...
Posting Komentar
Baca selengkapnya